Oba! Na cozinha experimental fizemos Cupcakes de Omelete de legumes.

Uma delícia!

Cupcakes de Omelete de legumes 

      Ingredientes:

• 1 cenoura pequena em cubos ou ralada
• 1 abobrinha pequena em cubos ou ralada
• Tomate cereja picado
• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo branco
• 2 colheres de aveia
• Tempero a gosto (cheiro verde, cebola e sal)

Modo de preparo:  Bata bem os ovos. Misture o leite, o queijo e tempere com sal, cebola e cheiro verde. Acrescente a cenoura, abobrinha e o tomate cortado em cubos. Despeje nas formas de cupcakes e leve em forno baixo até cozinhar e “estufar”. Bom apetite!

Equipe do Integral - 2017