No último sábado, dia 01 de setembro, estudantes da 1ª Série do Ensino Médio do Colégio La Salle Dores participaram de uma saída de estudos à Serra Gaúcha, com destino à cidade de Bento Gonçalves, objetivando ampliar e aprofundar os conhecimentos adquiridos em sala de aula.

    Acompanhadas pelos professores de Química, Fabio Ruschel e Matheus Fialho, as turmas visitaram a Vinícola Salton, o parque temático “Epopeia Italiana” e o Caminho de Pedra na Colônia de São Pedro, onde passaram, ainda, pela Casa da Erva Mate da Família Ferrari e pela Vinícola Strapazzon.

    As visitas às vinícolas Salton e Strapazzon apresentaram o contraste entre a produção de vinhos e espumantes em escala industrial e a produção de forma artesanal e familiar. Além disso, os alunos puderam compreender alguns conceitos relacionados à disciplina de Química, como por exemplo, a atuação de agentes biológicos no processo de fermentação das bebidas, responsável pela transformação da glicose em álcool etílico.

    A visita à Casa da Erva-Mate da Família Ferrari oportunizou aos estudantes conhecerem o processo de fabricação da erva-mate desde a colheita até a embalagem. Na Casa, também foi possível conhecer máquinas de diferentes épocas utilizadas para moagem dos galhos. Algumas delas movidas por uma roda d’água, ainda presente e em funcionamento no local.

    Já no parque temático “Epopeia Italiana”, os alunos entraram em uma viagem pelo tempo interagindo com atores e cenários que mostram a história da imigração desde a Itália antiga até Bento Gonçalves na época da imigração. Ao final, puderam degustar suco de uva e um típico biscoito italiano.

    Além dos conhecimentos abordados durante a saída de estudos, ficaram as experiências e vivências que estimulam e reforçam o aprendizado do aluno em todos os aspectos.

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