Na Educação Infantil, a construção do conhecimento acontece por meio de atividades lúdicas que estimulam as descobertas, a curiosidade e as capacidades motoras e cognitivas da criança. O desenvolvimento integral, um dos princípios da educação lassalista, é estimulado de forma global mediante atividades de socialização e convivência, de cuidado e de respeito com o outro, de conhecimento próprio e de desenvolvimento da autoestima e da autonomia.
No Colégio La Salle, esse nível de ensino é dividido da seguinte maneira:
Busca promover o desenvolvimento de competências socioemocionais.
Insere o aluno em um universo de conhecimentos sobre a diversidade cultural.
(Pré II da Ed. Infantil)
Promove a socialização dos conhecimentos e habilidades desenvolvidas ao longo do ano.
A cozinha experimental na escola tem a proposta de levar a criança a um ambiente diferente da sala de aula para aprender novos conteúdos, além de de estimular habitos de vida mais saudáveis, abordar conteúdos multidisciplinares, desenvolver habilidades complementares e aperfeiçoar coordenação motora.
O brincar possibilita às crianças diversos modos de ação, compreensão e interpretação, fazendo com que além de brincar possam aprender, experimentar o mundo, as possibilidades, as relações sociais, elaborando sua autonomia de ação e organização de suas emoções.