A Faculdade La Salle Estrela está engajada em diferentes trabalhos sociais:

- Natal Solidário: é um projeto desenvolvido pela Faculdade La Salle que visa proporcionar solidariedade a crianças pobres, por meio de visitação e entrega de presentes. Envolvem-se neste projeto, que beneficia as crianças da Escola Municipal de Educação Infantil Criança Feliz, os professores, funcionários e alunos da Faculdade.

- Viva o Taquari Vivo: O projeto, desenvolvido pela Câmara de Comércio, Indústria e Serviços de Estrela (Cacis), conta com a parceria da Faculdade. Anualmente, o Viva o Taquari Vivo promove a limpeza do Rio Taquari.

- Meio Ambiente: A Faculdade La Salle possui membros em dois comitês relacionados ao meio ambiente: o Comitê Municipal de Meio Ambiente de Estrela (Comdema) e o Comitê de Bacia Hidrográfica Taquari-Antas.

- Desenvolvimento: A La Salle integra o grupo de trabalho 8 Objetivos do Milênio (ODM), que no Brasil são chamados de 8 Jeitos de Mudar o Mundo - que devem ser atingidos por todos os países até 2015, com o objetivo de tornar o mundo um lugar mais justo, solidário e melhor para se viver.