A disciplina de Práticas de Projetos de Agronegócio IV promoveu, no último sábado, dia 14, visitação à propriedade de Jaime Mallmann, em Novo Paraíso, Estrela. O produtor trabalha há 19 anos com Hidroponia de hortaliças folhosas, principalmente no cultivo da alface. Ainda utiliza a técnica, que consiste em cultivar as plantas sem solo, fornecendo uma solução nutritiva balanceada com água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta, para o cultivo do agrião, rúcula e salsa. Os acadêmicos conheceram todo o processo de produção, desde a produção da muda até a comercialização.